Esperienza Privata Esclusiva di Lambrusco da Firenze

In evidenza

• Tour Privato Esclusivo
• Esperienza Gastronomica
• Trasporto Incluso

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   firenze

   2h

   ti veniamo a prendere dal tuo alloggio a firenze alle 7:30. il nostro autista di solito è al tuo indirizzo alle 7:15. poi guideremo verso la prima cantina, che richiederà circa 1 ora e 45 minuti.

2. 2

   castelvetro di modena

   2h

   Azienda moderna nata per passione dal sogno di Stefano Genovesi; questa avventura inizia nel 2022, con l'acquisto di un piccolo terreno sulle fantastiche colline di Castelvetro. Il terreno scelto ha caratteristiche chiave per ottenere prodotti di qualità: il clima, la composizione del suolo e l'esposizione garantiscono ai vini struttura, eleganza ed equilibrio. Per la creazione di tutti i vini dell'azienda vengono utilizzate solo le uve raccolte con amore nel piccolo vigneto; in cantina, grazie alla collaborazione di esperti di alto livello che seguono attentamente tutte le fasi di produzione, vengono realizzati prodotti unici. Tre parole chiave definiscono questa giovane e ambiziosa azienda: passione: quella che mettiamo ogni giorno, in tutto ciò che facciamo; emozione: quella che deriva dal lavoro quotidiano e trasmessa in ogni bottiglia.

3. 3

   Spilamberto

   3h

   Oggi l'Acetaia S. è leader nella produzione del tradizionale Aceto Balsamico di Modena e di un'ampia gamma di condimenti dolci e acidi. Qui si avrà un pranzo tradizionale presso il ristorante della proprietà che si affaccia su uno scenario mozzafiato. Il pranzo è incentrato sui piatti tipici dell'Emilia-Romagna che si sposano meglio con diversi tipi di aceto balsamico. In seguito, visita privata delle cantine per una spiegazione completa del processo di produzione dell'aceto balsamico: dalla pressatura delle uve e l'ebollizione del mosto, fino alle fasi di filtrazione e miscelazione. La visita si concluderà con una degustazione di aceto balsamico.

4. 4

   medolla

   2h

   Azienda nata dal desiderio di una famiglia; il loro sogno è sempre stato quello di creare qualcosa di nuovo e diverso nel distretto del vino a nord di Modena. Ci è voluta creatività per immaginarlo; efficienza, per plasmarlo; e perseveranza, per realizzare il loro sogno. La cantina è stata progettata e costruita ispirandosi a un concetto moderno, con il solo obiettivo di offrire un prodotto di alta qualità nel massimo rispetto delle piante e del territorio, sempre guidati da principi di ordine e precisione. Non ci affidiamo a prodotti chimici, ma all'equilibrio della natura. La tecnologia ci aiuta a ridurre significativamente l'uso di rame e zolfo.

5. 5

   firenze

   2h

   La tua guida per la giornata ti riporterà al punto di partenza. Le guide possono lasciare i clienti in altri luoghi con preavviso.

Prima di partire

Dove si svolge

Italy