Catania: Il Lato Dolce della Sicilia – Tour Gastronomico tra Pasticcerie Tipiche

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Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   Tappa 1

   30min

   alla prima tappa proveremo l'iris: una preparazione fatta di dolce impasto lievitato fritto (simile a un krapfen o a una ciambella) che racchiude un ripieno: quello tradizionale ha crema di ricotta dolce e pezzi di cioccolato. nella zona di Catania, c'è una variante con pistacchio, cioccolato e crema bianca oltre, ovviamente, alla ricotta. nonostante sia dolce, è annoverato tra i classici street food della cucina siciliana, essendo gustato caldo e a tutte le ore sia dalla gente del posto che dai turisti.

2. 2

   piazza università

   30min

   assaggeremo anche la cassatina siciliana: solo sentirne il nome evoca una piccola torta colorata ripiena di ricotta dolce e decorata con frutta candita. ogni morso rivela un delicato equilibrio tra ripieno cremoso e pan di spagna morbido, offrendo un vero assaggio della tradizione pasticcera siciliana.

3. 3

   piazza stesicoro

   30min

   avremo la possibilità di rinfrescarci grazie alla granita siciliana, perfetta per rilassarsi e rinfrescarsi nei caldi pomeriggi estivi. Viene servita in un bicchiere ed è ideale per concludere in bellezza un pasto abbondante. Frutta fresca, zucchero e ghiaccio sono gli ingredienti necessari: semplici, ma incredibilmente gustosi!

4. 4

   Tappa 4

   30min

   Come possiamo non assaggiare i cannoli siciliani - la cialda, tradizionalmente modellata attorno a una barra di metallo caldo, è riempita con una preparazione dolce e cremosa a base di ricotta, frutta candita, pistacchi croccanti o gocce di cioccolato fondente. Un'esplosione di gusto e colore! Potete trovare la ricetta qui.

Prima di partire

Dove si svolge