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Matera · Basilicata
Matera ist die einzige Stadt der Welt, in der Alltag, Geschichte und Kulinarik in jahrtausendealten Höhlen zusammenfließen – genau das macht Food- und Drink-Touren hier so besonders. In einem Sassi-Kellergewölbe bereiten Gäste beim Matera: Pasta-Kochkurs im Stil alter Bauern in einer Sassi-Kellerhöhle handgemachte Pasta nach bäuerlicher Tradition zu, während bei der Matera: Mozzarella- und Käseverkostung mit einem Käsemeister lokale Milchprodukte im Mittelpunkt stehen. Zwischen Kalksteinhöhlen, engen Gassen und dem Blick auf die Murgia entsteht so ein Genusserlebnis, das tief in der Region
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